Friesblond oude kaas

Deze heerlijke oude kaas kunt u herkennen aan de rijkgerijpte smaak en de kaasliefhebber herkent ook een kenmerkend zoetje.
Dekaas wordt gemaakt van weidemelk van weilanden waar niet alleen gras groeit, maar ook klaver, weidebloemen en nog véél meer. De hoogwaardige weidemelk van de koeien wordt regionaal aangeleverd door de melkveehouders.
Deze mooie oude kaas wordt midden in Friesland gemaakt, in de kaasmakerij in Heerenveen. De kaasmakers werken met de modernste technieken, maar Friesblond wordt wel bewust op ambachtelijke wijze gemaakt.

De rijpingsmethode heeft ook invloed op de smaak. Deze Friese kaas wordt natuurlijk gerijpt. Na de productie krijgen onze Friesblond kazen hun eigen plek op een houten plank in onze kaasopslag en daar rijpen ze totdat ze op een volledig natuurlijke manier de typische Friesblond-smaak hebben ontwikkeld. Dat kost meer tijd, maar levert ook smaak op. We willen immers de lekkerste kaas maken… en dat proeft u!

Wij snijden de kaas vers van het mes en deze wordt vacuüm verpakt